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江蘇大鍋

  • 產品分類: 大鍋
  • 生產廠家: 山東鐘諾廚房設備有限公司
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  • 添加時間: 20/04/29
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產品詳情

大鍋,一般是指做飯用的炊具鍋,比較大的就叫大鍋。
在我國許多地方都使用,一般北方地區用得比較多,大多為鐵鍋。 一般農村、食堂、軍隊等人口比較多的地方經常會用大鍋做菜做飯 。
大鍋也有許多地方有名菜品采用大鍋燉煮,特別是主打鄉村風味的餐館使用大鍋。
大鍋也是有尺寸的,不是所有的大鍋都一樣大,現在的計量單位一般是:厘米,市寸,英寸等??墒谴箦伈皇鞘裁淳殐x器,不會用到這樣的計量單位。老百姓買個大鐵鍋是不會用尺子去量的,一般情況下是用手去量。拇指和食指張開之間的距離,各地方的叫法會有不同,有的地方叫“揸”有的地方叫“張” 一“揸”、“張”約14-18厘米。有的地方叫“印”有地的方叫“掌”一“印”、“掌”約8-12厘米。所以大鍋的尺寸就會用到上述一些計量單位。只是各地方的叫法不同罷了。


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