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如何正確使用電磁爐降低電能損耗

點擊次數:   更新時間:21/02/19 14:50:02     來源:www.rumplane.com關閉分    享:
商用電磁爐
  商用電磁爐相比普通電器有很多明顯的優勢。正確合理的使用,商用電磁灶可以比普通磁爐更省電,工作效率更高。這里有三點使用商用磁爐的省電技巧。
  1.選擇電熱轉換效率高的鍋
  電磁爐是基于磁場感應的渦流加熱原理。交流電通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,通過鐵鍋和不銹鋼鍋的底部產生渦流,使鍋底快速發熱,加熱烹飪食物。因此,磁爐應該使用導磁率更好的材料制成的容器,如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋、底部有含鐵材料的鍋。商用磁爐中的炊具采用優良不銹鋼,材料制成,具有優異的導磁率和傳熱性能。同時,每個磁爐的鍋碗瓢盆都與電磁爐面板貼合,傳熱效率更高,損耗更少。這樣,電磁爐可以達到電熱轉換效率高、烹飪速度快的效果。
  2.加熱食物時要注意方法
  對于要加熱的食物,盡量不要把它加熱成大塊或整體,而是把它分成小塊或小條。食物受熱面積越大,加熱速度越快,效率越高。另外,食物的大小要盡量相似,避免鍋里的食物一部分煮過頭,另一部分還是生的,食物的烹飪時間不會太長,浪費效率。
  3.合理使用各檔動力
  大功率電磁爐加熱速度快,但也要消耗大量的電能。用磁爐開始加熱鍋碗瓢盆時,先用大功率齒輪加熱,這樣速度快。磁爐加熱到沸點時,如果沒有特殊要求,就要把動力檔調到小檔,讓鍋保持沸騰,尤其是煮粥、煲湯、吃火鍋的時候。因為大功率齒輪的使用不僅浪費電能,而且在大火力下會使湯劇烈沸騰。
  以上就是有關如何正確使用商用電磁爐降低電能損耗的問題,如果您還有其他問題想了解,請繼續關注我們。
  小編:Cyan
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