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大鍋灶

  • 產品分類: 大鍋灶
  • 生產廠家: 山東鐘諾廚房設備有限公司
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  • 添加時間: 20/04/29
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產品詳情


此款設備是廚房設備中的一種灶具,一般為商用廚房設備,中餐灶的一種。由于傳統的大鍋灶通??匡L機增加火力,所以噪音很大。五本電磁大鍋灶不僅節能,而且不用鼓風機,節能、環保、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。
電磁大鍋灶是采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理,電磁灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流,通過螺旋狀的電磁感應圈,形成高頻交變磁場,當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強度微晶玻璃面時,鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流,渦流使鍋體鐵分子高速無規則運動,分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發熱,從而將電能轉換為熱能。

電磁大鍋灶
規格                  900*1000*800+450
鍋具與容量            Φ600mm/2mm厚;29升
功率/電壓             15KW/380v
每小時能耗            8-9度電(炒菜)
燒一鍋水用時間        裝17升水,7分鐘燒開
炒菜參考時間          半鍋菜,2分鐘
進門寬度          85cm(如定做活動腳,70cm)功率              2.5kw
微晶鍋直徑/發熱盤直徑 420mm


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